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/ E& i7 U, p# l/ p- ~9 Q* z2 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料2 k9 t& P V4 ~1 I! y
餅底
- k7 q" { ?% J- }; r公仔箱論壇薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb- R" m2 @4 c: Q4 p3 N$ J8 _4 X- Z
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餅餡2 r! p/ F) h' D
忌廉芝士32安士（室溫）、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c. s$ `- V3 k' a
- I3 F1 s6 \( _* t* z: F" ?/ w餅面
4 ` e' p& ~+ R2 f/ _# w公仔箱論壇棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯
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2 H1 r$ c, _, {% K! K4 L; Y, w5.39.217.77; m& J1 `4 Q% u& m- j
做法5.39.217.77# y, X+ g! E1 {. v
1.餅底：把材料放攪拌機攪碎至細粒狀，加已煮溶牛油拌勻。公仔箱論壇5 }+ s7 \1 }5 v) E. C. q
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2.餅模鋪焗爐紙，牛油塗邊位，倒入（1），用匙羮壓實至邊位對落半吋，放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。公仔箱論壇! H6 B' b8 L, i+ o1 |" U+ \
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3.餅餡：忌廉芝士及糖打至軟滑，加南瓜茸打勻，逐一加蛋打勻，加入其餘材料打勻，最後加呍呢拿香油打至滑身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y% a+ C! v6 A3 E
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4.餅模包上三層錫紙，倒入（ 3），輕搖餅模釋出空氣，用牙籤刺氣孔，以防焗後有大裂痕，放入已預熱 175℃焗爐，將熱水注入焗盤至半滿，焗 1小時20分鐘，取出攤凉，再放入雪櫃雪一晚。
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$ o7 t( d9 J) M0 g ?% atvb now,tvbnow,bttvb5.餅面：棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火，加呍呢拿香油及鹽拌勻，攤凉至室溫，加酸忌廉拌勻，塗勻餅面，邊緣留半吋即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ [/ T) a/ i% n' s* \' ^
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發表於 2009-11-25 06:06 AM
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