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% e& d, ~9 ?: c- ~3 T! P2 c( j材料3 [/ g) ?7 i+ @% a* B$ M# h1 i
餅底
\6 n5 _: P* Y9 m& t6 s; p2 }tvb now,tvbnow,bttvb薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯公仔箱論壇# e# |2 g2 C9 a1 Q
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餅餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d2 H6 s3 O2 w
忌廉芝士32安士（室溫）、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ [5 F. g# z$ x0 ^& ]: R% @ }% K
. R& F7 Q" u) a' q5.39.217.77餅面公仔箱論壇" e c: r! K3 ~# R; t+ `
棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t ] |$ Y- i0 O$ A6 H! |
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( p6 j" r2 y4 ^( i* m, F公仔箱論壇做法公仔箱論壇2 |/ W" x1 q6 p2 f7 e
1.餅底：把材料放攪拌機攪碎至細粒狀，加已煮溶牛油拌勻。6 K3 n2 K. t/ q) f) k; u
' F$ x( {# o. N% L! A& \( f公仔箱論壇2.餅模鋪焗爐紙，牛油塗邊位，倒入（1），用匙羮壓實至邊位對落半吋，放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。
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. s* k; S8 r3 s3.餅餡：忌廉芝士及糖打至軟滑，加南瓜茸打勻，逐一加蛋打勻，加入其餘材料打勻，最後加呍呢拿香油打至滑身。# M* r- O$ \9 ]" _# A1 A
, {: F; I. |/ jtvb now,tvbnow,bttvb4.餅模包上三層錫紙，倒入（ 3），輕搖餅模釋出空氣，用牙籤刺氣孔，以防焗後有大裂痕，放入已預熱 175℃焗爐，將熱水注入焗盤至半滿，焗 1小時20分鐘，取出攤凉，再放入雪櫃雪一晚。
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' F$ h: m- k9 h l2 xtvb now,tvbnow,bttvb5.餅面：棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火，加呍呢拿香油及鹽拌勻，攤凉至室溫，加酸忌廉拌勻，塗勻餅面，邊緣留半吋即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V1 o. \4 ?5 y. P6 ]" Y: _% z
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發表於 2009-11-25 06:06 AM
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