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材料
' e; e3 e) P* {5 P$ z" ^5 H6 L公仔箱論壇大良鹹牛乳 3片、意大利圓米 250克、番茄乾 1個（切絲）、洋葱 1/2個（切碎）、雞湯250毫升、水 250毫升、白酒 120毫升、橄欖油 4湯匙、意大利芫荽 1紮5.39.217.775 p& x3 x% n+ J, s
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* ?6 E( T }3 P" S4 O做法! _% O1 g. v0 a$ t. s
1.將水及上湯加熱，然後一直開着慢火保溫。
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! y3 b- m! H/ d+ N5.39.217.772.燒熱鑊加橄欖油，加洋葱炒香後，放入意大利圓米拌勻，當煮至滾起後轉慢火，立即將（1）逐少加入，再放白酒，其間要一直將米拌勻，煨煮約 30分鐘直至米飯黏身及彈牙。5.39.217.779 P0 z" Y+ U/ o& P* r( F
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3.然後加番茄乾後熄火，放入意大利芫荽及牛乳拌勻即成。
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發表於 2009-11-24 06:04 AM
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