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+ N/ M* P% t, J( ` Z+ E. Etvb now,tvbnow,bttvb材料
9 \ o5 {3 c# u& ?tvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）5.39.217.77. e+ F: E7 T" I
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~. `4 b( Z! k: W4 i8 w5 |2 Y
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。
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% ?2 T/ a1 a: a6 D. \tvb now,tvbnow,bttvb2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: }- a4 c5 e& @! k8 {
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3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb% K& |/ [% q+ U
- W6 R: e8 ~4 Z4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。5 _5 s) b% |" }1 T2 Z b
+ l+ L. ^& }, K+ F5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。5.39.217.77* e& U6 H8 `: @+ d+ H6 x7 \8 u
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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