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/ K2 C6 ~. ~+ }) M1 P材料 4 w6 C6 r( X" u
無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）公仔箱論壇4 [8 Y1 C: ]3 \2 e- t7 q. @
4 H1 _, g+ C3 `' a# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 T& r% U+ ^/ F- Y# T O3 W6 ktvb now,tvbnow,bttvb1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。公仔箱論壇5 [3 w/ n5 i( v0 b8 g
; T M0 s+ n7 {# t( Q M0 z5.39.217.772.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 p5 F* V; y" z3 P* E. x
9 k @* u# l0 k( i9 p( T3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb# X" t# }9 |+ ^9 H5 V. _7 v
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4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。
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5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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