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u2 m( _% D* [; B$ B1 ltvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇( s' ], V. I+ S& t, m
甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許
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; d. G( P/ n# W, s公仔箱論壇做法
0 ~" Q* g0 |; ^$ S$ b6 _+ P1.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。
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2.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。
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% j6 A: z7 n5 F5 @5.39.217.773.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。1 y) y; [6 q& o+ F% @
! j; `: E' d& W# q3 w: q8 J$ m4 @0 f5.39.217.774.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 J$ V% U' U; w" ~) `# x* X Z( ?
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發表於 2009-11-20 05:59 AM
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