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[西式食譜] 栗茸忌廉甘笋湯


3 u2 c- m8 ~1 J; a2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c8 L- _$ F: n7 c( h9 \材料2 N% |. q. N: {+ N3 c1 K/ M& x
甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許5.39.217.776 o9 e+ [. g& i
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做法5.39.217.779 h# ?6 r2 h+ @7 Q  S; ?
1.將薯仔放入微波爐,以大火叮5分鐘,取出後即放入凍水,冷卻後去皮,用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。6 H% ?1 X0 b' M

% i' J  Y( O7 d/ Q" o, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊開中火,加牛油、甘笋及洋葱炒軟後,加百里香及蒜茸炒勻,再加雞湯及鹽煮勻後,倒入攪拌機攪爛成糊狀。
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' n9 s# M* C3 M4 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將( 2)倒入煲,用慢火煮,加薯茸及牛奶拌勻,煮滾後可上碟。
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4.將栗子醬加忌廉拌勻,淋上湯面即可。1 ?+ R" e8 n0 x0 e( N( b
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