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! w/ H- _- E( n) @公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb% ~; y- U$ F2 x- L
牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙
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2 q2 H7 X+ T7 G P! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W3 H2 |; o/ K0 X
做法+ ~& Q3 B9 P# P" z, o
1.焗爐預熱至180℃。" E8 H! i) w3 H9 C$ ^1 n3 `
0 l F; f4 _8 \/ h+ o5.39.217.772.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。
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3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。# H7 \! u P \) t1 O8 x* j
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4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。& n1 R( |# T" C9 f
9 c0 v3 @; w! atvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o, E2 `% H' A' o3 G ?, s
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6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。
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+ Y# f8 r! s# e3 k) K$ atvb now,tvbnow,bttvb7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。tvb now,tvbnow,bttvb! g) E1 w) U0 w& y7 X
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發表於 2009-11-20 05:57 AM
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