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[西式食譜] 蒙布朗

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _3 B8 o7 C+ g. S# Z# s# \
牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉:忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水:糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙5.39.217.77! ^  ~4 o& R- M4 M" k% T+ T

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, ~) k- ~: d" C6 n做法) F8 t+ g$ u. L. O8 T
1.焗爐預熱至180℃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P) r/ R( w% w; J
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2.於杯模內平均塗抹少許牛油,然後放入牛油紙墊底。
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3.糖加雞蛋拌勻,打起成幼細滑溜的泡沫狀。公仔箱論壇& j# e& F4 T& B4 H' Q

: H9 A0 K% n$ e- `& A; o/ Z: dtvb now,tvbnow,bttvb4.將麪粉過隔篩,加入已用熱水座溶的牛油拌勻。
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* d  l0 R6 B% f9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將( 4)平均倒入杯模中,放入焗爐,用 180℃焗 15分鐘,取出後脫模。
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6.將糖及水放入煲煮溶,再下冧酒煮勻後盛起,塗在(5)的面層。
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7.忌廉加糖後打起,平均塗抹在( 6)上,最後在面層會唧上栗子茸即成。
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