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[西式食譜] 蒙布朗

       
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" ]- z, K$ Z2 d& H% N: F) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* X- |  a0 E: Q" b1 M/ Rtvb now,tvbnow,bttvb牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉:忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水:糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f# P* ^: Q' D
1.焗爐預熱至180℃。
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/ U/ z, d$ d' [& Z- s, O( y公仔箱論壇2.於杯模內平均塗抹少許牛油,然後放入牛油紙墊底。  ~: y# g" T; l9 s3 j, q5 G9 H1 c

" Z7 i5 ]. E0 X6 o" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖加雞蛋拌勻,打起成幼細滑溜的泡沫狀。
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4.將麪粉過隔篩,加入已用熱水座溶的牛油拌勻。
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5.將( 4)平均倒入杯模中,放入焗爐,用 180℃焗 15分鐘,取出後脫模。公仔箱論壇& B% H  n  H- b& y1 h9 s- a# W, w
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6.將糖及水放入煲煮溶,再下冧酒煮勻後盛起,塗在(5)的面層。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n( i( J/ ^$ R9 c1 Q2 Z( g  L

2 B2 d/ @5 l  j. wtvb now,tvbnow,bttvb7.忌廉加糖後打起,平均塗抹在( 6)上,最後在面層會唧上栗子茸即成。
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