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1 @/ M9 Q5 ~* r# |! t5.39.217.77材料0 S5 j& A8 X+ b+ s+ A
牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙
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1 r4 j7 U8 W+ w5 s9 K4 a- l' ztvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77( c& }% [2 @8 U0 H9 k; y
1.焗爐預熱至180℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D. I* P) ~: N1 ?
# ?8 A: j$ `! ^& A+ c; Rtvb now,tvbnow,bttvb2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。公仔箱論壇9 Q0 `' ^, }4 Q$ @! ~
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3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。5.39.217.774 ^! J6 Q7 [" N3 A, l# w
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4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。
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+ y+ V1 D% G3 V4 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。
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6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。
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7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。
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發表於 2009-11-20 05:57 AM
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