天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。
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" S5 T) d" l* m" `1 _2 ]公仔箱論壇林峯楊怡森美小儀都捧場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z( Y9 M# a9 p7 L) }
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■森美小儀每次都無包房坐卡位。
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包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。
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2 _& S8 C) C' [) h4 @公仔箱論壇牛排骨最回本 , l) U ~- \& B) o& Z9 T! b, L, L
任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。
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牛排骨
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經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。
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海蝦
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0 _: d7 D/ ]3 d' ~. _9 c9 k* ?- ^用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。
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牛脷
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- O4 @7 ]$ G8 ?5.39.217.77用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。
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' V- S' ^# y; c* m1 U鯖魚
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; s' R" t( {& U$ b8 t: \5.39.217.77最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。tvb now,tvbnow,bttvb9 n4 }% [5 I& u$ y, u
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熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。tvb now,tvbnow,bttvb- g! b1 z& X7 G6 D3 I
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, A! j/ A% q; s; K5.39.217.77文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。 j7 P1 a# `9 d3 k6 R i3 s
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4 `. g0 ?9 ~) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。
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晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?, N L- b& U
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新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓) tvb now,tvbnow,bttvb5 @' g4 {/ ^( n; P4 [2 |8 S
2 _! ]# H4 M+ {: T公仔箱論壇夠 10人免收包房費 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t- |8 W- f) d6 e) F: P
銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。公仔箱論壇8 K) o7 S( c4 i3 Q" u- A
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美國肥牛
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脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。
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三文魚刺身
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* ~8 M( b5 _3 e! j9 k5 y$ F2 ?7 Y厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。tvb now,tvbnow,bttvb' Y0 }- q3 w( {! a: u( s% b
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青衣柳5.39.217.77/ b Y) _1 k, i, w
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肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。 $ D' W5 J% V: `! ~3 P
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- H" |7 x: }% M; T' Etvb now,tvbnow,bttvb■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。5.39.217.77& @; K: q$ ]: ~6 ^/ n$ f( B
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晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10
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發表於 2009-11-20 05:55 AM
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