天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。tvb now,tvbnow,bttvb) G( U& G% b# D$ D l @" C; m
- P- S3 _ y5 X. }0 ^林峯楊怡森美小儀都捧場
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% s: r% u. `/ h8 W) X8 y6 `3 U■森美小儀每次都無包房坐卡位。! I- ^- h$ Z8 \2 N- V$ C
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包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。
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牛排骨最回本
* p: x* \9 T/ u, I% J& \任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。
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. Y0 n' |' G* Z" }3 D/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛排骨8 {9 I6 [+ D3 Y8 i! E+ r
# S6 Y2 j3 {9 M9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。
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E* M4 S5 P' y: b" f7 F海蝦tvb now,tvbnow,bttvb, i, o: k" n% q& g
( y9 [9 J0 X/ @7 j4 k/ m! i用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。
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7 j% u5 x; Q* O4 s5 p/ Y4 }tvb now,tvbnow,bttvb牛脷tvb now,tvbnow,bttvb9 V) E( w. L8 w, L! i
5 K/ d7 c# z, Y4 h) {) ^公仔箱論壇用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。! r6 {1 Q w8 c4 a0 \' n$ s$ L
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鯖魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c( k! z) F: _9 V/ ]- f; c$ r8 ^
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最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。
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熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。tvb now,tvbnow,bttvb2 I' g- f9 Z" A E
) m! u& S) S, s' k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n* V8 `6 A! z" v
文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。
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■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。
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% d- P5 d6 J. s4 j; z晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人
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" ^* U6 s# ~9 Q* ~tvb now,tvbnow,bttvb新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓) 5.39.217.77" {# N5 \9 {! J' }2 s8 a0 p
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夠 10人免收包房費
4 j F* w7 [3 S8 N/ F' I/ y' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。
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美國肥牛* C. q9 U% a/ F4 @, I
1 z/ R$ C: K- e6 x: Q1 wtvb now,tvbnow,bttvb脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。
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三文魚刺身" [8 } ?1 _' u0 G- V/ U
3 }9 O9 _0 z1 [! ^厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。
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青衣柳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]4 }/ w8 L. U/ G1 N4 u
3 s' z4 G, n) q- e R- R肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。
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; q3 U7 d! S2 @+ e7 w5 k' k公仔箱論壇■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。$ t& S5 k1 X9 ^# V
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9 Q' F# V% v- x( p/ k( y公仔箱論壇晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10
0 G0 x6 G# ^0 l: C7 m, a% h5 R5.39.217.77漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)公仔箱論壇/ t1 \9 O7 E' P5 h
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發表於 2009-11-20 05:55 AM
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