天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。* Q5 L) c5 p1 w! F6 M: Q5 F
tvb now,tvbnow,bttvb! X4 |4 U: t, i* x' M# a9 c, z
林峯楊怡森美小儀都捧場
* b) @0 I1 C7 f& H+ }/ s" Ytvb now,tvbnow,bttvb
, a8 S7 C* k8 q+ c: F% W& D2 {3 g5.39.217.77■森美小儀每次都無包房坐卡位。
2 k+ ]! n% X' K2 H. d) O) O8 c5.39.217.77- g) c$ v" T* Q n- w
包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。
, d' a8 }8 a+ G+ S G5 J+ p# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P. I+ C, s- J X牛排骨最回本 公仔箱論壇4 p, g7 X1 o! x0 }
任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。
1 O5 H; M1 s2 O6 e8 \# u* |2 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 u$ u! B) |$ S3 C1 m4 C5 j
牛排骨
3 D6 F9 y& g- n$ q( U6 ~tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77+ l* R0 \) T$ v) x: Z x
經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _' d, n9 p& a" s9 ?2 A
1 _. E% B8 o+ T. b5 O$ D1 ~4 J公仔箱論壇海蝦
1 z0 e1 m8 ~5 F: `5.39.217.77 5.39.217.772 W8 h0 x$ n' N6 z* n4 e. V
用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。
1 Y, R: H& [7 |. p: X公仔箱論壇5.39.217.775 g4 q% W8 w2 m; V+ U! \
牛脷
- Q5 m5 P; ~% H. z" k1 ? 公仔箱論壇/ G! K% Q! B' u- X6 Y# n
用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。
: r8 l# a: g4 i' x5 z. H- [; J
2 K2 Z& |/ x: [6 \+ Z" Z. qtvb now,tvbnow,bttvb鯖魚
! C* V% x0 y+ h% Y2 D9 g 公仔箱論壇0 Q( x+ O" I2 d$ x6 B
最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。公仔箱論壇* G& V+ Z, B$ f7 e! B0 C% N
# B/ ]8 l2 G& B( B ) [9 f2 W8 T+ N* `8 q
熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。公仔箱論壇& l* H7 e% C4 }9 |, t0 R
1 R+ m4 v; v q5 W7 U; k公仔箱論壇 公仔箱論壇, K8 s( S7 ] a a" X7 J! ` l$ s5 u
文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。公仔箱論壇' h% g& r0 U! g
- T' [9 b# \4 b3 Q: s! F) P: m tvb now,tvbnow,bttvb! m# C/ i/ ^6 \; S8 y& j8 I
■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。$ {, m) P* ?7 G6 z9 D
3 O! r1 M8 N0 J: l9 \, L3 t6 b晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人
# b+ {9 t9 Q; S2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: F2 {- o4 i# z+ q
新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓) tvb now,tvbnow,bttvb( F3 G( j0 n0 n! C0 q& `+ `0 k
5 @$ S6 L" l, D5.39.217.77夠 10人免收包房費 + V/ p/ p) Q- @+ g
銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。
7 y& K7 k0 C7 K Etvb now,tvbnow,bttvb
3 g6 r' q% W" g; U: H/ r美國肥牛5.39.217.778 }/ j1 ]0 k% M T- N4 U1 t
 tvb now,tvbnow,bttvb) B _4 O( z0 V9 ~% ^2 p
脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。& z! i9 m& a- x1 S% H7 o
2 A3 T$ P- s+ p8 E$ R* b" A
三文魚刺身
+ V' U! u2 x! I4 E- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z+ [% X/ q# z- f; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。
) w! g' }- a" t
3 r( j8 M" ~2 \; N. S# k) l d公仔箱論壇青衣柳
2 D9 z: z9 Z7 G( B3 Q& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 z, G5 k' m* h- R, ~. s- N
肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。 0 k5 V/ N" E3 G( ?5 s1 f
+ I1 Z& s# ~4 y$ G+ @7 R$ `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u& W2 _& [" ~+ g$ N4 j4 R" D
■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。
6 R1 b7 ^. k. G. z( a3 B0 r公仔箱論壇7 n& j$ i1 w J" L9 S8 u0 @1 ]0 `
. k9 L* O8 l% v3 W0 V ftvb now,tvbnow,bttvb- O4 @4 l4 Q& Z. F! ~* S
晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10/ f( @ `4 g/ ^9 m
漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)
# _! Q+ w( T" I7 A4 }: i4 e5.39.217.77
) m$ Q2 u( D& S4 w) l1 |/ o- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-11-20 05:55 AM
| 
發表於 2009-12-6 04:38 PM
| 
