材料（四人分量）5.39.217.77; E d8 f- Q9 {$ |* G, A4 ?
雪耳 30克公仔箱論壇8 x% f* T' ~! r1 F) ]! C+ u
黃耳 60克* T- u" |2 e2 a# Y
冰糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V' P& f* _' U5 @8 |0 I
南北杏 適量$ N) c7 P! Q5 |+ {$ C2 B# j
土耳其無花果 4粒5 g- g3 U- ]) B3 H: R
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黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。公仔箱論壇8 z7 z( n2 c/ q2 C' e& L, X
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。- N- A( k7 i% Y4 V1 ]# w( Y# Z
- @$ F* `& u: ?3 f5 Y製法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c8 M$ Z$ R; F! i D& ?& e/ ]: X
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
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2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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$ s3 Q% W2 P5 s5 y, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士︰0 @" U' ^9 ]2 h$ L7 I
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
* E1 O y' j6 z8 s" X$ w公仔箱論壇２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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2 ~ X/ ^3 z5 l$ u' [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ G( [; P4 `. G c, k1 Q0 ?
8 T7 p N/ H7 G- r% a ^茯苓合桃露材料（四人分量）
6 X6 W+ Y5 B; ~) L% [ b( ]+ k! ?- V米 35克5.39.217.77 A4 \+ e6 P" E1 }* _, K8 C
水 450克公仔箱論壇$ k$ l* g- m& ]/ x0 f) Y
冰糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J8 F) R* Z6 b0 F) D
合桃 150克
3 ~, v4 E5 n9 W. U3 `. j/ V6 ntvb now,tvbnow,bttvb茯苓（磨粉）適量tvb now,tvbnow,bttvb K* X: E" o- @0 J
1 K0 N" d" [" L! }) M3 w茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。8 ?& r$ N4 {. \2 a
2 I" I, C Q9 ?tvb now,tvbnow,bttvb製法︰
- g# L. v+ Y. n) ntvb now,tvbnow,bttvb1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v* C4 y$ C/ P4 F
. i- D3 ]$ O5 m& z4 Q6 Q公仔箱論壇2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。+ t3 Q& n2 m" y. _) D
. _+ y" |$ h! U2 ?) J# d5 p( W5.39.217.773.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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貼士︰
B" F* \# i$ i" }" I+ [& ^１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
/ i# u+ |) l+ d `: ~! d２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
. A) e; J) U. U, z$ \- K; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。' Z$ G0 G. c2 b4 n9 D E
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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土耳其無花果燉黃耳
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n( |' ^% o2 [+ K: l5 L
茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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