材料（四人分量）3 x: f$ B- Y" i+ W/ e0 \
雪耳 30克5 ?; ?; g/ e% e7 V
黃耳 60克
2 u/ Q: H' y8 e) o. y! C5.39.217.77冰糖 適量
& B2 l' I& L3 P; s6 H6 |* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏 適量
& X& L; c! s! V: o土耳其無花果 4粒
1 V$ F, V! s1 f9 h9 G4 a* |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?- X1 R4 H% P/ x
黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
8 J9 d# M/ H3 V; O公仔箱論壇無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。公仔箱論壇% `9 m0 M) |+ j! q+ ]
. V! V! I( \; n: `+ Q1 _7 a! V公仔箱論壇製法︰
! J$ t6 p* U( v3 W h( U6 r! W$ O公仔箱論壇1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。公仔箱論壇8 k n; I4 o, r( l8 u+ U6 }
9 g* Y, D8 t4 p- v) p' D' d" t! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
' B- X0 g! o" W3 `7 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E! s7 Y* c1 V$ x( z
貼士︰
, C. g: h* v- _7 U. P) s$ Q5.39.217.77１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
, m. c5 ^9 O$ Q& O- N1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
6 ?/ G. V2 k) k' T公仔箱論壇
; v( F; X: x+ F' e# B: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O; o5 T- e, m
5.39.217.77# w: Z) r1 [8 ?: e I
茯苓合桃露材料（四人分量）
- f9 ^* b0 q5 Y) E9 ^米 35克
) e4 j( h' c+ b- R8 T: G公仔箱論壇水 450克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f" ~. a' S$ `/ ]1 z1 d3 L6 d
冰糖 60克
6 K. ~9 L# u v1 f2 ~6 [; h0 h0 b+ Ttvb now,tvbnow,bttvb合桃 150克5.39.217.77) Y+ ^/ C4 F+ ^7 b X8 [6 g+ [
茯苓（磨粉）適量: z% e- g& w, f! Q# ]
% f* w" Q* }1 ~+ R" d公仔箱論壇茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。公仔箱論壇2 y7 L6 [! h; n' \
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製法︰& } S" ^! ~# v. G
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e4 T& M4 N% `! F( q q# t+ D
7 f. S Q" c: Z& m3 P5.39.217.772.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。- |$ X0 O- e6 S3 o8 h0 o! A
5.39.217.77# ?( k5 c D- @- O# M
3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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. q- x+ q& c! D! {: I9 otvb now,tvbnow,bttvb貼士︰
3 Q6 _/ h% G7 \3 h( z１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。tvb now,tvbnow,bttvb8 }4 r& {4 J- B; \- K+ `4 `8 Y: y+ U
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
5 n& J5 r/ N) N7 l' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \6 G7 k" p3 K7 ~/ l4 E
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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" ]. k. V5 x. m: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y0 b% o: I) n1 L: j# Xtvb now,tvbnow,bttvb土耳其無花果燉黃耳
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茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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