材料（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {0 B* q$ b# e! z" m5 h
雪耳 30克
?+ V9 w. q3 ]( c E: U- R- w黃耳 60克5.39.217.77+ A5 A! ~8 i3 ~" A; ]* F
冰糖 適量
- V9 Z& c8 [. U3 [6 t" G6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏 適量
9 n7 J, k5 T2 h+ k2 u公仔箱論壇土耳其無花果 4粒: \- r2 r! R8 s( h8 I6 P7 _$ |
" h7 `, K: J' h- W5.39.217.77黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。5.39.217.77: E0 b9 o6 H: {9 n- C7 j1 S2 I
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
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製法︰, {0 G# e& M& g1 ^6 a* j6 W8 H
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W! u: q' A: S7 V
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2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F$ Y, C, V# C& O2 F- B
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貼士︰
; W. M0 S" ?% w1 l) B" R5.39.217.77１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
K/ ^, j0 |! y２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。: L4 ~! w4 j% y/ J" i3 ?
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3 `5 b0 v- J5 X' O: V3 a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l6 z1 x2 u6 [ |
茯苓合桃露材料（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L- L- t1 K; \9 o# x
米 35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! k+ w: M3 E
水 450克
4 I( d. |& V' {6 X6 Stvb now,tvbnow,bttvb冰糖 60克; X: g8 J. v/ y. L, g2 A- }+ t: x
合桃 150克8 A; k) }5 ~1 \& n) x# m
茯苓（磨粉）適量9 N- p# L, p/ k4 A/ y" m
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茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L% k7 Y9 C! X& P
. u8 Q; m) j# Mtvb now,tvbnow,bttvb製法︰公仔箱論壇. q1 v4 r3 e* [6 T: k9 K
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ P" |* c- j0 U" l
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2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。公仔箱論壇* \& S7 I! V% M
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。2 Q/ m2 ] d$ U _6 U
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貼士︰
9 L1 C* B: U) d; Btvb now,tvbnow,bttvb１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
/ L* [7 `0 L1 \$ {4 u3 U２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
) k- D0 Y# |$ S+ y; y5.39.217.77３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。公仔箱論壇- x, j. `) z0 K7 ~' o4 s+ s2 Z0 r) r
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q9 g+ q0 t. l7 T d, }: G5 ]
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2 n$ f) P$ j* ~2 x& J) [' w+ Z- U# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其無花果燉黃耳
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8 _& x8 J k- ]0 ?" _* H5 Z, rtvb now,tvbnow,bttvb茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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