材料（四人分量）
& N: U% O- x7 |1 Q$ C+ F, ]4 e公仔箱論壇雪耳 30克
% d7 V: j8 u* N* T3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳 60克公仔箱論壇9 v2 {& r3 p! t9 H# m/ }" E
冰糖 適量5 n1 \1 K& i9 U% r% ~+ p; K
南北杏 適量公仔箱論壇: l. C- R; M% |' L. s' L
土耳其無花果 4粒
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黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。5.39.217.77+ y8 v4 e% \3 T: C! k
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。5.39.217.77- O' o2 H0 e4 p1 n/ ?
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製法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i" X% d0 I) T+ z5 @! l* X
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
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2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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貼士︰
, w7 Z M5 }: y/ f2 jtvb now,tvbnow,bttvb１ 冰糖的分量可依個人口味而定。5.39.217.771 l: F% Z- V( g0 Z0 s$ d+ O
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
6 r( r) m) i0 [9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- C6 M6 d, ]% z) j+ s7 t
0 T& q1 `, c/ Z s/ m% U9 {8 |5.39.217.775.39.217.77* ]" Q: L5 G5 F, |
茯苓合桃露材料（四人分量）公仔箱論壇; F8 N7 M8 s; S8 v! h
米 35克% h3 o! j% e* C! r
水 450克
# W6 i3 j/ o) y- F5.39.217.77冰糖 60克
9 Y: H. v; j5 y% h% |1 ?合桃 150克9 l7 G: H3 [( t- x ?8 x3 i
茯苓（磨粉）適量tvb now,tvbnow,bttvb' h( C' v5 @6 K$ f& ]
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茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。公仔箱論壇2 p) O1 M7 y7 D* o: E9 i
3 A4 l' i$ {9 S! B, s2 Ntvb now,tvbnow,bttvb製法︰
" S. @- ?- v/ R9 ^" Q( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
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- I' I% Q% g: T6 T* K9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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貼士︰
0 B0 ]; _8 h3 z9 Y0 E! Q4 X１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
( }) O! ]$ j4 a! c8 ]& R& U O! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。tvb now,tvbnow,bttvb, R! G1 c- l' s [
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。5.39.217.77; }6 P% B; v5 G3 _2 B4 ]
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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8 x9 b/ T, \" }5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77* _* e+ Q8 M9 N# M. H
土耳其無花果燉黃耳
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茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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