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材料上
- C F2 ?- |/ {% v海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉
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" R, Y- c# o7 l$ i8 O8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇) D/ h# F A4 u+ z1 H0 f
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- D7 q# ]4 C$ `0 C! z8 B) P
9 ? N, F/ r: B) g8 d3 c公仔箱論壇調味料
8 U3 W& i" P8 C4 g9 k! ]水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量4 p4 w( t3 d, U) T" k. }$ d9 j& ?
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1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。
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2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V: B: y) p( r$ z4 _9 M h9 l
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。公仔箱論壇" g6 I9 D8 Z+ u. {' O. a3 q* d/ v9 A
! [/ g i$ G+ }3 P- V公仔箱論壇4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T, u; V3 R% E9 \/ L; [0 }( y
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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