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! F+ Q# {/ l1 }: o2 n; b材料
, K: p5 E3 B5 a i5.39.217.77罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋公仔箱論壇1 x8 i! t7 h# v. G
2 X5 a- X' b0 C, q調味料$ t) V3 W( b0 @$ p1 h0 |" M
八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉
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$ g) y% K/ c; `$ R8 P公仔箱論壇調味料5.39.217.778 |2 R) c. n* y- O5 a* j
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙, p% p3 d2 _& | n. _
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1 o: }; z4 O, j g1 u) ]1 A4 G公仔箱論壇做法公仔箱論壇" f, F# k; c. O3 I4 _
1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。3 o; x. t; }% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k7 E1 ^0 {% X3 ^
2.中芹略拍後切段。
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3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。
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4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。公仔箱論壇3 j# S& m- S3 b% C
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5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u! w0 v0 ~) T8 o! i
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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