如何吃刺身最鮮味？由淡至濃吃鮮味雙倍提升， Tokoro最近搞了個「刺身時鐘」，每客$307，一道菜盤上有12款日本最當造刺身，以淡至濃順時針方向排列好，要順時針吃，先吃豆腐、牛油果刺身，清新開胃。之後到淡味海鮮的酸汁伴生蠔、甜蝦、八爪魚刺身，慢慢嚐出鮮味。最後到最豐腴、濃味的佐賀牛、吞拿魚腩和海膽伴三文魚子，回甘尤長。午市及晚市供應，需早一天預訂。0 L+ `6 U) ]: f. C1 i: H/ x
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日本海膽伴三文魚子9 r; K% f5 q" r* v7 V# k; l2 ^: [
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海膽軟綿豐腴，夾大大粒三文魚子，多汁鮮甜。
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8 r* |' i3 m9 q8 ltvb now,tvbnow,bttvb半熟日本佐賀牛肉配蒜茸汁
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蒜茸汁香濃，吊出 A5和牛的油甘，更加鮮美。
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日本生蠔伴酸汁
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生蠔味清爽脆，配特選日式酸汁更鮮更開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q4 @/ S) R( X: A9 g3 s
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`! K- V5 d& x/ \9 Ktvb now,tvbnow,bttvbTokoro (旺角上海街朗豪酒店)tvb now,tvbnow,bttvb1 O$ a6 R% j7 S9 e6 H& _% {
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發表於 2009-11-18 06:13 AM
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