如何吃刺身最鮮味？由淡至濃吃鮮味雙倍提升， Tokoro最近搞了個「刺身時鐘」，每客$307，一道菜盤上有12款日本最當造刺身，以淡至濃順時針方向排列好，要順時針吃，先吃豆腐、牛油果刺身，清新開胃。之後到淡味海鮮的酸汁伴生蠔、甜蝦、八爪魚刺身，慢慢嚐出鮮味。最後到最豐腴、濃味的佐賀牛、吞拿魚腩和海膽伴三文魚子，回甘尤長。午市及晚市供應，需早一天預訂。公仔箱論壇6 h3 N3 {* n- |' ]
' |8 r/ N0 A) k7 Y1 e# Q. @. E7 c日本海膽伴三文魚子
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; L+ e' h* z5 r. N5 v海膽軟綿豐腴，夾大大粒三文魚子，多汁鮮甜。
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) x+ D5 ?) t* d2 y8 u ]# _6 L; P半熟日本佐賀牛肉配蒜茸汁
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& u8 v( s! W1 v" i2 g# F9 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜茸汁香濃，吊出 A5和牛的油甘，更加鮮美。
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日本生蠔伴酸汁
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生蠔味清爽脆，配特選日式酸汁更鮮更開胃。 公仔箱論壇! d/ e" n' O o
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% e1 Y5 L- `* t. q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?+ o, L% X9 b' W+ ~" Q
Tokoro (旺角上海街朗豪酒店)公仔箱論壇+ A! ~+ @* z. O
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發表於 2009-11-18 06:13 AM
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