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* n8 ^4 @& L! L. U% b* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 C7 Q M0 c/ o. `0 s公仔箱論壇炸小牛肉材料：
: E2 G& R- z# m+ y5 m+ s5.39.217.77小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔! X# ]" ?0 }/ Z
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沙律材料：
4 f, T: ~' ~) r( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙 M4 p, }6 Z' ]& }" o
7 a: _' d4 M. X6 N$ D4 R5 f5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- \' `3 ^" C8 p7 j
做法
& N+ m7 X1 V% ~0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。
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4 o6 Y2 a/ A# ]& V, t5.39.217.772.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。5.39.217.771 m( j' P$ [# w' Q# I8 x5 Z+ O$ D
$ K6 U: p9 E% _. A3 b2 r公仔箱論壇3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
' K7 U0 A7 |& H# z" @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T5 I. M; ~( J" m( f# M- {
4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。- ~1 h: O; t- Q7 F
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7 D& ?5 }$ n- D3 B+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, r' E4 U; Y$ a" J3 N" ltvb now,tvbnow,bttvb小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。 公仔箱論壇- g/ {& M( f9 N7 c
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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