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2 Q. o) ^$ b/ O m$ d. d/ Ftvb now,tvbnow,bttvb材料* a5 L1 Q$ I0 `. c) [6 Z$ p
炸小牛肉材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 F# |- P+ U7 m0 S- u! X6 m4 P
小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔5 V7 {* Z/ [6 }+ ?- |% z/ w
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沙律材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ w9 G- b4 e2 e X# a1 ^
去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g) g7 ^5 J S2 @
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \6 k! Q2 p5 R0 ^( o# t1 i- c
1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^0 u# f$ b8 n4 E, {7 N
8 {" J/ R" i% X1 g& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。* n# f- j# m0 I2 [8 }$ Z- Y
; W( I0 ?. j$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
2 m) j5 [2 w. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R k G1 K2 u. W2 w c, \4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。: K' z+ \+ B" i8 J1 q. ~
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小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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