天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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1 _% i/ A' o/ @2 g( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一晚一枱走四轉
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9 q0 _8 ~; Y& }9 k: n, U4 D8 R■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。5.39.217.77" g( g! M" q9 m4 Q, I2 k
# m. ~) _+ L @香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
7 g. f. @& B5 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h/ y# o* E1 N' H, D. M+ l% }
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& \5 r& E1 F5 v0 l( L$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉tvb now,tvbnow,bttvb$ P2 x3 Y. J% e9 F. O
; |9 x0 K( |# u% X. M3 ?2 T羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
0 L) h( a/ M7 h ~# Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) U- u7 x: a3 k* p* z
雞翼
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2 \/ Y& g2 M2 t, I; o9 E5 D公仔箱論壇炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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/ E) T1 U! b( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司拼盤
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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* X, |- y9 r( d: y! O2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身拼盤
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i. U" n: y% [5.39.217.77鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 tvb now,tvbnow,bttvb+ M5 M1 s8 t# g F' K3 F5 [
0 Y [ Y5 p: K" X4 [" p: vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n: R O1 l9 X* f* J$ ]$ t
價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價tvb now,tvbnow,bttvb% \- D' c7 Q# y. r4 f& u: w
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U$ |) b" `, J1 i A
5 t' t H O$ V& E- S2 b$126工業大廈人氣店
/ p/ m0 t/ @7 j) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B8 ^& I8 X+ b' |1 n6 i. w& ^
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: A6 C1 Q3 I; J: j; V9 u5.39.217.77■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。' H7 U9 ~* r+ `8 h( C, s
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刺身拼盤
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。公仔箱論壇1 Y# y$ V, ^% J0 l1 N7 O$ f3 F
) J- D( _: z+ q; }) Itvb now,tvbnow,bttvb燒鯖魚
3 R; T! p3 p8 N5 utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J$ Y8 L" S1 V9 \" S+ _( C1 J
魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。公仔箱論壇7 t7 J) \# d! ?1 E
$ |# J P8 Q# K9 D. ^6 Ctvb now,tvbnow,bttvb和風一口牛
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。公仔箱論壇& A8 O5 Q0 W9 s
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# g$ `9 c1 \+ m* Z9 K& Vtvb now,tvbnow,bttvb價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
$ d! H$ t, `# t' B9 g9 ~2 k5 t5.39.217.77野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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放題元祖送$140和牛刺身0 A0 i1 |1 s" z
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。2 ~6 u4 f C+ K3 H# P' `, q. G
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汁燒銀鱈魚公仔箱論壇' L9 D2 u+ |& g- h4 x
* U% Y; q6 P# Y9 Z& N% @4 @( Htvb now,tvbnow,bttvb魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。( K5 Y9 @( v2 U& U3 B3 w) D- T
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鐵板蒜片牛柳粒
* r; J' Q+ P0 U% o# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f* ?; H1 {( B! c* w5 r- O用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 w- C: y2 k2 O+ T) z1 c
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陶板燒
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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和牛刺身
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( w1 J9 M. ], {6 Ptvb now,tvbnow,bttvb有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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) }* Y. a& g! M+ W; K# D- b" r/ e公仔箱論壇北酒場(尖沙嘴山林道)tvb now,tvbnow,bttvb& [9 k+ p9 P& ]7 @. b
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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