天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
4 O' d1 {* c/ V' Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 F% W% f8 z ]& G$ h& x, x2 @5.39.217.77一晚一枱走四轉公仔箱論壇0 V, S- [7 t, j \ A3 _6 p
 tvb now,tvbnow,bttvb7 i3 Y3 D8 s: n/ d5 u) f
■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
! A* s ]* |: f9 Q/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h- q( p6 Q4 ^; p# p0 r
香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
5 m0 t1 L: ?( l, W. {3 @8 G h: u1 L7 t/ D e
 公仔箱論壇0 [' {6 h# X0 L. W/ {/ H9 a
% R9 Q5 {# J9 c0 X5 t
; O1 M( t! p2 J) X) u/ [' m5.39.217.77) t0 g" u+ ?' ^3 T" n, h
羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F" t; W) ]) ~3 {: Y k2 U$ F
- ^4 h" M4 y6 ^+ O7 ]2 G* O& C3 p羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
" j1 S# g* W% ~
+ N1 F! z- D% K$ }3 y雞翼" I+ ~4 Y4 Y8 N0 J1 c7 n
1 V, a! b* B1 t, }, x炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。4 e6 |2 N$ q1 K, N2 z/ r: z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K$ D7 {6 X; T* _3 N* |# G
壽司拼盤公仔箱論壇* D7 q4 _% ]" T/ ]5 s
8 B* {' {) W4 |魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 " H4 |# C# M) k# \! m' i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O3 Y4 Q* O0 o5 A' `1 W$ y7 E" M
刺身拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G+ [5 p+ o& }6 n) p& k
# C2 h& b; K: N& t7 M鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 5.39.217.77/ }7 ]3 v# ~" ^1 c# }2 m
& O& z0 m% q8 _+ E8 \: J- ~% Q, ] 0 B" _8 Q- y- m U5 T. ?. {$ f
價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
0 c2 h& X; n! a1 h6 z; J1 l" vtvb now,tvbnow,bttvb松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) 0 e) W; `% B7 K& s
$ `. B m* y0 Y7 {2 \$126工業大廈人氣店
5 N& e9 g* E \; j# j% ]tvb now,tvbnow,bttvb這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
9 L! C$ C) P: J- i公仔箱論壇
+ [+ x7 T( K5 [4 V2 O: v1 e$ ?1 ~5.39.217.77 7 T& @5 b j. g8 Z3 Z/ j/ s
■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
5 t7 B7 X9 J+ y: y
' n, ~! Z) n6 ?6 t5.39.217.77
; J/ a8 G0 U. k$ t# y6 B■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
7 t+ H8 Z1 L# |* x5 S$ |5.39.217.77
* R4 V4 D' z4 \1 i" ~/ I" R; _$ O; @6 v刺身拼盤
# P u% U& M0 h- ]5.39.217.77 5.39.217.77" S* _. ^% {' }2 I8 Y9 q6 {. [+ e
醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n: B/ t* b. G( q
/ ]7 M" ?+ V" [- B% \5.39.217.77燒鯖魚5.39.217.77- D1 u( b9 k f9 C& Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r# d. i. U0 D( X' n/ S. e
魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。; [ R9 |! I5 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c" d: ]& ]. Z9 N
和風一口牛) K$ v( P6 ], H& `% `6 D
# F0 w, A* b+ o" r* U9 C公仔箱論壇將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
4 p7 C9 J" O8 a: P! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F. w2 Q' s3 F4 n/ \7 @
 7 R3 f* v) `& n! q& u4 ?) h, h
價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
5 N7 i/ w* B9 ]) ~野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z! B* w& d, \
4 `9 ^: e$ m7 R" ]. Gtvb now,tvbnow,bttvb放題元祖送$140和牛刺身5.39.217.77+ S3 w# _ y5 u) c7 Z% a! z, e
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。' ]- z9 {/ B6 O
u3 d) r; k1 n- z! d: o5.39.217.77汁燒銀鱈魚
- R8 Z6 @6 |, K. {- {) @tvb now,tvbnow,bttvb
( ^9 I5 t$ _" m5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。公仔箱論壇4 y8 Z3 L4 ?" K4 p4 `5 ~" _
5.39.217.773 x `% N5 T7 ]
鐵板蒜片牛柳粒" J$ i6 h$ @3 H4 r
 5.39.217.77& H; T7 V! c% r' n4 @3 T
用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
1 O2 \7 p. g4 ?) d! Z+ j9 p4 g9 k! g* Y1 L) R
陶板燒# Z8 q- I7 H. }, V0 b
5 `" u! t9 u5 j有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 公仔箱論壇- u8 x/ r7 G$ c
5.39.217.771 T0 R. i! H2 L T. ^* c7 S
和牛刺身
% n: u7 f5 ~8 ^1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
: O% G9 q T) u a+ ]0 r公仔箱論壇有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。5 D3 i+ `0 l0 K) M5 I
* J0 c; D$ i5 v6 [ O H' n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s H1 `! y ?% W) n$ p* d
價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
n6 n* X e, ~) x4 ?9 x: b7 u) g北酒場(尖沙嘴山林道)tvb now,tvbnow,bttvb% e% |" s- m3 I. w% H
公仔箱論壇6 f. b/ H- ~- s1 h3 n f" ~# n
 & D; m5 h2 }+ s, ~
|
發表於 2009-11-13 06:01 AM
| 