天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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4 {: s) r* N3 R D一晚一枱走四轉公仔箱論壇) g$ k% }& f: D
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。( L1 d# \: d8 [+ n' r+ ]8 B0 r9 F
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。5.39.217.778 l" Q1 N" Q1 s8 T
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# o$ m. }+ U3 h+ [, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v) a9 h e: X/ n+ `; \) v' c
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉tvb now,tvbnow,bttvb0 o5 R' O$ h7 X% l: p- T
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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雞翼
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U# N8 i3 L- H7 T公仔箱論壇炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。tvb now,tvbnow,bttvb8 u7 G1 m8 }: x. a
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壽司拼盤9 B$ H" ?' z& z" p; u/ P
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 5.39.217.77) x# W' d2 {+ ^" X& h1 d( y
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刺身拼盤5.39.217.77& D y) U9 ~; C2 r0 T8 B
1 D$ o5 z: A& R: o/ w( J" B3 t鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 - _- L5 c$ `9 C. u' H
* x5 H" `) n s5 ~& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 M$ G; X v% h+ H: S$ e$ }) A
價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
I6 I0 Z3 g* ]/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) ( Y- f& [, o+ [2 O G" K
/ ?! g$ E" h/ ~+ H) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$126工業大廈人氣店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ i- F+ D' c2 _% _7 o0 w
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。! P" C9 d9 z, [% }1 Y
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4 a- l6 @% d R9 Utvb now,tvbnow,bttvb■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。tvb now,tvbnow,bttvb+ k; G- U0 m# B, F# Y
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% ^$ k" ^: c% M; k F! L5.39.217.77■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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刺身拼盤5.39.217.77% F) O* _* ]3 D7 [" I. k
) p0 h$ p X* s5 q1 v ?3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
* U% S! L4 S$ [6 V Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 W5 U9 W: |- M
燒鯖魚tvb now,tvbnow,bttvb$ k) @& q- _7 X8 S3 x
8 S& k0 v7 @, N( Ptvb now,tvbnow,bttvb魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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0 |: U5 m! e7 w9 _. N/ S0 q4 N1 |- Q" N5.39.217.77和風一口牛tvb now,tvbnow,bttvb5 ]* g! D( J% H: v& ~
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。7 _; x" M* _% s7 s4 A# a
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T0 i& r. k3 v" ?3 R$ X( M
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)5.39.217.778 M4 u! \) @! }) m- a
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放題元祖送$140和牛刺身tvb now,tvbnow,bttvb) M1 ]( U! z: u9 _( `
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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鐵板蒜片牛柳粒
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y" b0 M" o) U/ j7 `& r4 I% C
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陶板燒0 r% @& V. W* B& O
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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和牛刺身
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0 a7 U1 w2 B' O( Q, u5.39.217.77價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
* l! K) J3 u2 Z1 b4 B$ o! E _7 V2 Itvb now,tvbnow,bttvb北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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