天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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' J$ W; n$ s; o3 ]( R0 M一晚一枱走四轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h% _" e# {5 }, Z# X% j& ?& |+ a
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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) d7 v. Y' Q0 e8 T e5.39.217.77香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。0 P) {$ ]3 U; x
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% ^6 N7 P, L. ^5 z9 w* i5 ftvb now,tvbnow,bttvb羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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) L4 @: H! {- X3 j5.39.217.77羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。tvb now,tvbnow,bttvb9 @3 G' B- ~; c3 p6 Z* |0 D9 v
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雞翼tvb now,tvbnow,bttvb8 o9 N) e$ U/ G L2 F
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h8 j, T6 g r' a9 }
- Z6 F9 P) S/ A* M" D" n: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r" A3 t* Y4 }7 b
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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2 ?: x, f: c$ W刺身拼盤
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) `, v/ U3 P7 v' P( etvb now,tvbnow,bttvb鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 公仔箱論壇( \* X7 s/ m5 x4 E
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價+ ~, ]9 U. K" y: B+ h" R/ g' b1 Y
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) 公仔箱論壇$ b, y9 T0 s* d! I8 x6 X1 k
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" [' P1 I# [+ n" q, F Q) `6 \公仔箱論壇這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M; m/ i2 U1 u1 k( e/ _4 u$ N
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/ }) t4 t* f) b) ]* I/ T, w$ v* a公仔箱論壇■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。tvb now,tvbnow,bttvb4 E1 W; o1 O ~- A& e* [
; s& o# L1 b& ]tvb now,tvbnow,bttvb刺身拼盤
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4 y3 ]5 K4 J2 \5.39.217.77醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。+ C5 f7 l2 n7 ?9 i6 s
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燒鯖魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c) [: N1 F7 T4 I4 P( _7 q' U
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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( G' W4 q; f" M7 f$ t @. M9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風一口牛tvb now,tvbnow,bttvb* p' T' M, t; C* T* V" C7 O, j
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。3 f+ y O1 r. I) U; J1 S
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外tvb now,tvbnow,bttvb+ W4 Z+ g6 T- A; m1 e
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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" X. g* @8 l$ ~/ I( [9 p5.39.217.77放題元祖送$140和牛刺身公仔箱論壇$ f0 h4 A( C, D% Y+ }0 k
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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汁燒銀鱈魚
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/ G! Q0 I3 |, k! j) w- c; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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: \7 u$ F3 J1 X, U4 f; g9 E T公仔箱論壇鐵板蒜片牛柳粒
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 [0 j. |# H. S( K
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陶板燒tvb now,tvbnow,bttvb7 m7 [, [4 h% U$ q3 I1 `+ U
1 v7 o8 |2 K6 d: m& U5 Q/ ztvb now,tvbnow,bttvb有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 9 e2 K8 h# V( `4 ?" S
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j2 m5 H; R: r- u1 q! ~9 w% O% ^. n
北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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