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6 G5 v. U; s+ e$ e, q3 j( e9 H) Q) S材料
4 a: @& h6 S- u" U( C5.39.217.77芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙
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) x% G, K2 K# C6 w. c) B R5.39.217.77做法
9 n) R8 }8 c0 H: q4 L公仔箱論壇1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。
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2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。
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3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。2 i/ N, J: A0 A+ a, ~5 {
1 I0 I, H& p( f% o0 R7 X4 ^公仔箱論壇4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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