[中式食譜] 香酥芋餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 _0 x/ t0 a% w; S
芋頭 1斤、火腿粒 2湯匙、豬絞肉 135克、蝦米粒 1湯匙、葱 1條（切粒）、鹽 1/2茶匙、生抽 1湯匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D/ ]. e+ U' r) d
1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成茸。$ D8 d+ {" I7 |1 T1 B1 ]  [6 z& R

1 G4 a% \% o' z. s5.39.217.772.燒熱鑊加油，用中火爆香蝦米粒及火腿粒後盛起。
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3 h7 u5 u4 I5 D; B/ w; k1 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將芋泥、豬絞肉、蝦米粒、火腿粒、葱粒、生抽、鹽、糖、胡椒粉及粟粉放入碗，攪勻成為芋泥肉餡。
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4.用手揑出如乒乓球大小的芋泥，再壓成餅狀，然後放入平底鑊，用中火將兩邊煎至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h% H( S* B8 O0 L

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