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材料8 `9 D* W0 }( @* I! i% [
芋頭 1斤、火腿粒 2湯匙、豬絞肉 135克、蝦米粒 1湯匙、葱 1條（切粒）、鹽 1/2茶匙、生抽 1湯匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
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做法
1 j& U# C6 Q9 n1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t# v, K& v' z& J. L. o
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2.燒熱鑊加油，用中火爆香蝦米粒及火腿粒後盛起。
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, p, L3 S! e0 q/ N5.39.217.773.將芋泥、豬絞肉、蝦米粒、火腿粒、葱粒、生抽、鹽、糖、胡椒粉及粟粉放入碗，攪勻成為芋泥肉餡。
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; T! a9 c' T, f4.用手揑出如乒乓球大小的芋泥，再壓成餅狀，然後放入平底鑊，用中火將兩邊煎至金黃色即成。公仔箱論壇4 \$ n* O# l" P2 O" |: h; Y5 l/ Z
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發表於 2009-11-12 01:51 PM
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