[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
6 ]) o. o! P1 U2 [8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南大頭蝦 1隻6 C8 p4 i- A3 B  H" E# U( T
紅燈籠椒 半個
% o7 x3 r% x/ c; U" S; d+ q公仔箱論壇生粉 半杯5.39.217.77  x+ K# G5 U' j- w( ]
蒜蓉 適量公仔箱論壇' r8 a, n$ @4 @9 B
蠔油 1湯匙
& ]7 q' E" |% t+ c5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D5 b4 n4 J* i+ F5.39.217.77
& _3 ]6 A. g( D* ~. b; ^公仔箱論壇製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
5 C' g" G+ R7 Y9 y4 Y- t! sStep 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。1 t6 a" v0 n3 Z
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
* x# ?  J+ Q! u: ?' ?5.39.217.77Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。