[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃5.39.217.77( u! V! j; @3 t8 x5 ?4 W
越南大頭蝦 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |4 P1 |+ o$ h- Y- x7 p9 [
紅燈籠椒 半個
$ ]' Q9 v, U7 y$ K) L- ?) Q/ d! E) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 半杯0 `) ~+ I0 O( R+ q1 D2 m4 E% Y6 ]
蒜蓉 適量公仔箱論壇" E  L3 ~/ z  p5 ]1 d- ^$ ~
蠔油 1湯匙- W4 p( S1 C5 D9 x
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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
+ p* t. h6 ^/ |& w) f/ B) V公仔箱論壇Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
! Z# A" q- W$ B8 z& z8 ]Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。' ?7 s6 u, ?% f% _% c
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。