[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
/ O4 A( ?+ X. b( i, S" G, l公仔箱論壇越南大頭蝦 1隻
. {* r, s  r3 ?) }0 e公仔箱論壇紅燈籠椒 半個
9 H7 V9 c. h+ x5 H0 N7 G5.39.217.77生粉 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X6 {+ ]7 k1 z+ `
蒜蓉 適量% k) F% R, P0 |, E' G, G5 O& `
蠔油 1湯匙% n  n+ d* x! @6 {+ G' w: Q4 |
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% Z# i4 B+ Z! I$ @$ S" e! j) e製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
( b" q/ y' @1 B: Ctvb now,tvbnow,bttvbStep 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。6 i. S5 N+ y0 a7 |# H. j- r) E2 f
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
  w' p. W" N* b0 B5 t& ?2 A4 {7 j. O- [公仔箱論壇Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。