[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃& n- s) r% d4 E$ `6 t
越南大頭蝦 1隻
2 ]3 l5 w% b) z5 }紅燈籠椒 半個
$ j0 t$ n* t3 S* ~$ N. i. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 半杯
: x- x: ]: h: T% l, z5 M8 N蒜蓉 適量
  Z; Z1 H' o/ \0 \. Ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L# R! r4 R6 }! ^5 g
製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
# K; w1 i# w5 x6 F( D, c, G8 M) dStep 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。/ Q/ E) G1 O  i
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
( v0 d/ D* X/ D  u  m5.39.217.77Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。