[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
" v+ r3 v8 f8 h* ktvb now,tvbnow,bttvb越南大頭蝦 1隻
4 t% i% v1 r# A7 U+ m! c8 e; ~tvb now,tvbnow,bttvb紅燈籠椒 半個7 y, [9 Y; |( k/ n" T* y6 P
生粉 半杯
! X( L/ t5 w9 N7 `* r0 |1 ]蒜蓉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \  {) H( T5 Z' L1 x
蠔油 1湯匙
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1 A- H6 E8 s. T# f4 B& t) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# l) l( V; t1 |( \9 x
製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O2 b0 J/ G& m2 q* s; k% j
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
* q0 n$ k- ~3 H" mStep 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
4 z+ Y3 r9 |. f4 G$ o5.39.217.77Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。