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4 U9 w) w% l7 G0 Q) A公仔箱論壇材料
( a* x' h6 e' ?& @臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許
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3 K1 t# N/ K$ r7 B5 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
4 S$ L! ]; X( s5 f: ~1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。
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2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S `7 z& m/ y/ H
0 p# @( N# i+ I7 c9 N6 r% ]3 x3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。
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4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。 @% n3 s" I" y; t
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5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。tvb now,tvbnow,bttvb7 k8 T% m0 k9 r# \' A4 {
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發表於 2009-11-10 06:03 AM
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