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5 u2 n6 f- _9 j j( n" L& j. R5 P材料5.39.217.771 a: @" x. ]. Y7 |3 w' n
臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許tvb now,tvbnow,bttvb- W: P$ Y u- n, K
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做法5.39.217.773 _; Q3 x+ }' y( h4 b) S
1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。
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/ M$ M. }: U2 _7 u0 D" b) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。
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3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。5.39.217.77% I) _' c+ G; y, A
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4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。% U1 k3 S b7 K5 }
; C/ Q8 |" B E! @8 M. x% I公仔箱論壇5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。公仔箱論壇7 |( @7 V9 @4 h8 Q: S: o5 D$ p! g- d
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發表於 2009-11-10 06:03 AM
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