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# L4 Z, v' c1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許
& V) S) ?8 b" `4 p, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( K, N% ?- O, e X' j( Q0 q% R+ s
做法5.39.217.77% S( K0 |2 [! u% J# t
1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。+ v6 b% Z2 m/ ]9 V/ ]3 A
. I8 P" R, b% i5 d3 i2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。
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3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。5.39.217.77' i6 x) m+ T! X5 I: Z
: J1 }. {6 \; r& h$ \公仔箱論壇4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。7 t# O3 F7 \; r6 r6 ?! y7 L! }8 i
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5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。
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發表於 2009-11-10 06:03 AM
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