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6 Q S% y- E# r3 g材料
9 B# X4 O9 x6 i m5 V! Ztvb now,tvbnow,bttvb虎蝦 4隻8 V! K1 ~: {: o
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調味tvb now,tvbnow,bttvb3 @ e7 X. Z# q
海鹽 適量
) r U6 F" s& ~* _tvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 適量
4 R4 l8 q# ^) C _; Q. y胡椒粉 少許
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製法：公仔箱論壇# T O$ @5 y0 E s/ Z0 t6 S5 g
1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。! k( V0 _+ ?; D- ]0 S& Z# W$ L
# K) d s% a7 N* g5.39.217.772.用竹籤串起。 R, x6 u0 q5 l& ]
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3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。
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, v2 A+ O9 d% G1 d6 u5 y. g2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐。
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+ {2 _2 `+ m9 u3 J5.39.217.775.放入焗爐以260度燒熟便成。
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烹飪小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T- u5 c1 c0 d( S1 `) G
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。5.39.217.770 w" F- a" j& r
2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。tvb now,tvbnow,bttvb4 P# j. z4 n9 d( Y2 W/ z
3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。5.39.217.773 M" l1 [9 Z: i" r
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發表於 2009-11-7 12:18 PM
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