[中式食譜] 酸辣魚柳

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* z: L/ h0 Q: b1 G0 j) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* v- B- F8 b. w. c  ~9 Y4 p  J龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙公仔箱論壇3 ?- N0 y, b& r5 E& h

, Z5 c; M2 k9 [3 K- U1 }汁料5.39.217.77# P# L& l( n4 @
雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙
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( j" y* e6 x: ]3 e做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l* |& n/ ~) u% m: A  \" F
1.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。8 t9 P! ?& v' N" G4 }' c  C

! Z/ i" @3 ^- W, r4 Q5.39.217.772.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。7 V$ d  {. G* Z9 o+ ]5 [

" X, q' _' X  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。
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「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」
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