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材料
* [ M0 T6 r- Gtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙
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1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。公仔箱論壇' n, I% D7 c2 C; S6 S
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2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。$ r6 d8 ~8 e6 ~: s0 |; ^
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3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y! f; F3 I; C, c7 }2 {- D% t% _4 D
1 J% [* i" W+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 L# j5 g$ T# q3 f/ d
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- b% ^8 i# \6 y+ y' D8 b9 K* L心得
' ?0 s" Y! t& _" n9 {「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]6 C, ~/ x( U3 z, }) k* k X0 Q0 O
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發表於 2009-11-7 06:20 AM
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