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0 L- T$ U) x5 f- T6 n5 N/ e* A" b公仔箱論壇材料
5 P% b6 k; a$ T6 a: L去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙
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% X! K& e0 g$ R- Z }- y做法
! H9 ~8 h. b) Y: i# w8 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。5.39.217.77( T' T# Y/ `. N
$ k1 ?. \7 K+ m/ Etvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb) n. x8 U: D0 `* a: I
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3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。
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6 ?5 R, p" k. c: q* H C" s公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I. V0 ~7 |/ r5 F. r- _. X" y h, E
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# @8 _6 n3 F& j9 _tvb now,tvbnow,bttvb心得
) q7 L7 X6 p0 q5 R- X A( T( s' y公仔箱論壇「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」
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發表於 2009-11-7 06:20 AM
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