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材料
H i' D+ q. i7 w5.39.217.77素火腿 8片、金華火腿 8片、豉油/鹽/砂糖/麻油各適量公仔箱論壇( u( k: g* z, ^' R
5.39.217.77; }# X/ g/ ~, i- K
" I% g% S/ N! J% E做法& M; [: r U3 ?3 [
1.燒熱鑊，放入素火腿、豉油及砂糖炒至變色後盛起。公仔箱論壇 L6 Y: A4 i7 t9 U0 K
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2.將素火腿捲成圓形，放入鑊隔水蒸 4小時，攤凉後放入雪櫃雪至硬。# _7 q: H! f! ]7 o/ N6 _
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3.將素火腿及金華火腿分別切成薄片，然後相間擺放上碟。
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0 o/ p8 I+ m, K公仔箱論壇4.最後加麻油令色澤更光亮。5.39.217.77; W6 u9 a+ r, i/ {* |% P, m
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發表於 2009-11-6 06:05 AM
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