[中式食譜] 葷素火腿

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素火腿 8片、金華火腿 8片、豉油/鹽/砂糖/麻油各適量
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7 Z$ `9 o- D( A2 a( utvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇5 U% }* c, L+ B) ?1 y1 E
1.燒熱鑊，放入素火腿、豉油及砂糖炒至變色後盛起。
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2.將素火腿捲成圓形，放入鑊隔水蒸 4小時，攤凉後放入雪櫃雪至硬。5.39.217.77+ U6 w& _3 I! q& C4 C+ N. s
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3.將素火腿及金華火腿分別切成薄片，然後相間擺放上碟。
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4.最後加麻油令色澤更光亮。
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