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[西式食譜] 番茄牛肉球

       
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. j' E7 n$ y+ P% G" Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
0 j( N7 P. [. {+ V3 n+ C9 Qtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉 6両、特級初榨橄欖油/芝士粉各 2湯匙、番茄醬 1湯匙、蒜頭 3粒(切碎)、紅葱頭 2粒(切碎)、新鮮百里香碎 2茶匙、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃 2個、鹽/黑胡椒粉各適量 5.39.217.77" m$ `: M- N# @% j( ~  g

& _5 t% ], o( U' e. @) _( Atvb now,tvbnow,bttvb汁料3 q1 s4 m; z  z1 u6 S
番茄 4個(切碎)、紅酒 2湯匙、新鮮羅勒碎/新鮮迷迭香碎各 2茶匙、鹽/黑胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb( X! O( D1 n/ c( s" `% a

3 F/ C4 c8 a* Q6 w' ?; F2 F+ |9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a  [# C2 s. M: g
做法5.39.217.775 s+ n1 B% T2 @& I2 Y8 m
1.將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭碎、紅葱頭碎、百里香碎、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放入大碗拌勻。
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# y# j) |  f+ I- J6 |5.39.217.772.起鑊加橄欖油,將(1)搓成乒乓球大小的肉丸,將肉丸放入鑊用中大火煎熟。5.39.217.77# s9 M  Y! ~/ a

( B, ^# I$ u1 M2 x) ~! L7 _" @  v* D公仔箱論壇3.然後加番茄粒、紅酒、羅勒碎及迷迭香碎用慢火煮20分鐘,最後加鹽及黑胡椒粉調味,淋上肉丸即成。2 e( R8 ]' q1 D+ [. `
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