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材料3 B# r9 i* B" b9 A4 V- A% ]7 _
鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙
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公仔箱論壇6 r! F+ x. l2 y' m9 A$ F; a c
做法
% @2 ~" { n$ X; u H( d公仔箱論壇1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h/ u% |2 ], s4 \1 M: N
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2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。
9 S( s% g; @$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n* G8 s6 R2 V公仔箱論壇3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。
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4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。
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6 \0 D) u0 v( @5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。& Q% @5 T; E6 j
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/ @2 f' U* |( \* ?$ s n' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。 " D: b7 D0 f3 T# Z6 q2 s* p" o
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發表於 2009-11-4 06:09 AM
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