[中式食譜] 醉酒大閘蟹

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材料
  ^- N4 @% i5 l6 z5.39.217.77大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒
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做法
: T+ B, d  v, _5.39.217.771.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。
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2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。# `# N4 f8 Q4 s, ]- h$ S7 X6 A  X

- ^5 \8 V& ]4 J8 y* B2 {' V  V5.39.217.773.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 M+ j$ m) p; R0 u/ x3 N- b  b& V

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