[中式食譜] 醉酒大閘蟹

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- t/ |$ q4 A; i2 S' h材料公仔箱論壇1 u1 G0 w! y8 W' j/ d9 z7 t: N
大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒
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0 A$ x: q+ ^. Z8 b  j: e! D4 s做法公仔箱論壇. V+ ~7 r2 q3 b9 w0 f* E
1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。公仔箱論壇3 |5 J3 B' L% E% n, I

4 [" u; \1 R: J2 Y2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。
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0 |, a& f- V- n9 vtvb now,tvbnow,bttvb3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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