「日抱住別作夢未得寵，看到的聽到的不要信」，《宮心計》近日熱爆全城，太皇太后謝雪心繼《巾幗梟雄》後再人氣急升。台上一雙銳眼震懾人心，台下心姐卻是和藹可親，這天就來到陳志雲也讚的素食店，吃素清心。5.39.217.77! `9 h* ?' E7 ~0 G5 Y' U+ B4 x
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盯住金魚練眼神+ r! }* c, D, e( W) H6 s/ @ A" @
身為孔子後人、任白徒弟的心姐，半生參與粵劇、影視製作，最為人印象深刻是她炯炯有神的雙目。那眼神可不是天生的，「以前學做粵劇，老師教我不停盯住那游快游慢的金魚訓練，讓眼球靈活一點。但要演到那股太后的氣勢，要由內演至外，未入鏡已組織神情。」戲內個個人心不古，心姐賣結局關子，「沒有誰是忠或是奸的，人人為自保，很難忘有幕我為保大唐江山，拿先皇神主牌跟光王（陳豪）對峙，結果大勢已去欲在城樓跳下，不料自己會被本以為忠於己的臣子害死。」連yahoo人氣榜也登上，太皇太后有幾受歡迎？訪問前，心姐在銅鑼灣街頭甫一下車，立刻被一對情侶認出，男的還對女友笑言：「是太皇太后！快讓開！」受到認同，心姐覺得是比最佳女配角更窩心的生日禮物，對獎項不會執着，猶如對飲食的態度，忠於一字「捨」。「之前一次放生活動中見到一隻蟹用爪抓住箱子不肯下海，好像有靈性，後來我開始每月吃素十日，一來對身體好，二來環保，三來又不殺生。」
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; j! T: \; L- Y. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太皇太后食志雲菜 5.39.217.771 Q; ?8 N- u% b; w: m7 |3 k, E
為演《宮》，穿戴至愛的豪華古裝戲服，心姐狂食增磅，由 102增至115磅，愛吃日本料理的她這天到了陳志雲常來的素菜館，餐廳賣點是以假亂真的刺身壽司。吃壽司，老闆建議要點wasabi吃，果然像真度有八成。心姐跟記者都覺得全因那豉油和wasabi，令用蒟蒻做的三文魚、吞拿魚等刺身有一份鮮味。心姐還建議吃第二件壽司時，先吃些伴碟的薑片，用來清一清味蕾才能嚐真第二件食物。聽到心姐大讚，老闆不禁說：「你的兒子經常來吃。」說的原來是在《巾幗》演她忤逆子的敖嘉年。
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招牌三色骨$68
( B6 z8 F3 o+ f! g5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s5 `4 O+ O4 [$ S' E1 \' W, x
陳志雲也讚，用新鮮猴頭菇模仿酸甜咕嚕骨、炸排骨和沙律醬排骨。
9 j& Z$ q) x/ U! M6 R2 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u% [% h: L" I' X# ^* `( D
黃金海燕窩$38 ) C% s/ v b! w/ Q
; J U: {% n1 d7 Z# Z u. k3 r公仔箱論壇心姐讚珊瑚草做的燕窩爽口，飯前食開胃，麻油味尤香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _' c. `! U/ E1 C
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壽司拼盤$88
; D3 b0 m; _' ]& Q) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p d% X# ~# \tvb now,tvbnow,bttvb有三文魚、吞拿魚、八爪魚等壽司，用蒟蒻做，質感爽口。飯糰入口軟綿。愛吃日本料理的心姐，現已少吃真的魚生，寧願吃素，點了豉油和 wasabi，心姐也大讚似真三文魚。 0 }+ R' ?' Z4 P/ E
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. _; x) y) E2 q R" \) [5.39.217.77大自然素食(銅鑼灣軒尼詩道黃金廣場) # B9 Y8 ^" d" h* R
9 H4 s" J; ^0 c1 z5 b* f% a光王最愛黑松露翅愛吃素的心姐經常到黃大仙百好素食，上星期「皇上妃嬪」便齊到此預祝太皇太后生日。餐廳主打粵菜點心，其中的牡丹酥更曾在《宮》劇出現過，光王原來最愛吃這裏的黑松露桂花翅，果然不笨。心姐則鍾情紅燒東坡肉和太史五蛇羮，記者看東坡肉果真做到晶瑩通透，師傅先烘過大豆，加果皮、黨參、羅漢果做上湯，之後把壓碎的腐皮浸過上湯，繼而加蒟蒻做皮模仿肥膏，然後再壓並雪起，最後再浸上湯便成。味道酸甜因淋了醋，腐皮像結實的扣肉，連蒟蒻一起吃，似足肥豬肉味。tvb now,tvbnow,bttvb& J. ~- v+ @, u/ z
% C+ B4 r/ |! J% V5 K9 `tvb now,tvbnow,bttvb紅燒東坡肉$55 % c5 ~* d" o/ C* V M/ g
# G; @+ h1 H2 o1 K+ z& M' b5.39.217.77加酸甜醋令腐皮更像結實的扣肉，蒟蒻做肥膏，七成似。公仔箱論壇( O' |6 O; _ [* F+ f: R# r, f; ~
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太史五蛇羮$88 tvb now,tvbnow,bttvb8 e* z+ f* O- M" C9 \. j
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「東坡肉」上湯混木耳、冬菇，模仿蛇肉更加了檸檬葉絲，有絲絲清香。5.39.217.773 e& V% H6 D q
o' J) t( v/ b( k, s% s黑松露桂花翅$1087 P3 U g) t( f& h, c) j. o
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意大利黑松露吊出未受精美國力康雞蛋蛋白香，模仿翅的鮮甜味。$ ]0 E# }& y$ n m$ R
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牡丹酥$10/件5.39.217.77$ Y) c6 [# [% S, E ]! _
x2 f' J {5 N* @+ g9 d5.39.217.77用麪粉、高筋粉炸至卜卜脆，粉糯而香口。 5.39.217.77/ n) H& |2 ]0 D3 W/ j: ?+ c8 X
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百好素食 (黃大仙龍翔道龍翔中心)
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發表於 2009-11-2 06:13 AM
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