. N( i. V0 I5 c0 U; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋5.39.217.77, R, Q1 _3 d1 e+ t" [
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# C# R, M; L% N# U$ o: R9 Q特質：牛腿上的筋，有豐富骨膠原，需長時間燜煮，口感煙韌。煮法：燉、燜
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# U0 P% i$ o. ~5 T: d0 @/ {. C# e材料
9 E; b6 [! f& q: C5 X4 K0 n$ b公仔箱論壇牛孖筋 1斤、薯仔 1個、蒜茸 1湯匙、乾葱茸 1湯匙、洋葱 1/2個、薑 3片、咖喱粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T/ p+ W2 W! x+ l; w) ]# x7 n/ B
6 ?+ v! M" M8 c: D, Z! [咖喱汁材料5.39.217.77/ _0 y7 u' B! c0 e) p5 P5 V; F
油 4湯匙、咖喱粉 2茶匙、上湯 2杯、糖 2茶匙、椰汁 180毫升、黃薑粉 1茶匙、鹽 1茶匙
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7 I) v: w0 W! N. W公仔箱論壇做法公仔箱論壇* P; E9 r( N, ^! U
1.牛孖筋汆水後過冷河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V+ `" w7 C$ P. o7 v4 X5 g
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2.燒熱鑊加油，爆香薑片、蒜茸及乾葱茸，加咖喱粉及牛孖筋炒勻，再加上湯煮至滾起後煮 1小時。薯仔切塊落鑊炒香後盛起。( d* j) ]6 B3 V/ D# z
, p& y: W" n+ I3 R1 T公仔箱論壇3.燒熱鑊加油，加黃薑粉、咖喱粉及洋葱炒至軟身，加其他汁料，牛筋及薯仔回鑊，再煮 15分鐘即成。
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1 X$ F3 V& O9 G- Y9 a% Y3 gtvb now,tvbnow,bttvb貼士牛筋易煮爛，最好汆水後浸冰水。tvb now,tvbnow,bttvb) ^$ I: g$ ~$ B4 r
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發表於 2009-10-31 06:15 AM
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