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; ]% m) S$ t: Q4 ~- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y: [0 {! b' T; }) i- O7 t) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特質：牛腿上的筋，有豐富骨膠原，需長時間燜煮，口感煙韌。煮法：燉、燜 3 U- r- P' p3 E. S
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材料7 U5 q8 L* v9 y9 \/ y& m7 W! d$ E+ q
牛孖筋 1斤、薯仔 1個、蒜茸 1湯匙、乾葱茸 1湯匙、洋葱 1/2個、薑 3片、咖喱粉 1茶匙- k6 I) A* Y( {# D1 s, M
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咖喱汁材料tvb now,tvbnow,bttvb- D8 w8 u6 I$ x
油 4湯匙、咖喱粉 2茶匙、上湯 2杯、糖 2茶匙、椰汁 180毫升、黃薑粉 1茶匙、鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( \! j, K+ O: f5 t s1 `6 z/ v
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c: n" f# _+ h1 M& ^8 k- {! L! ?# K公仔箱論壇做法
9 }' r J _1 Z" O8 W" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛孖筋汆水後過冷河。
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' E# I V3 n8 g+ p; etvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加油，爆香薑片、蒜茸及乾葱茸，加咖喱粉及牛孖筋炒勻，再加上湯煮至滾起後煮 1小時。薯仔切塊落鑊炒香後盛起。5.39.217.770 \4 x% h( F+ e1 k) s- i
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3.燒熱鑊加油，加黃薑粉、咖喱粉及洋葱炒至軟身，加其他汁料，牛筋及薯仔回鑊，再煮 15分鐘即成。4 I& _2 e$ j: J" A9 R O2 M2 n
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5 a" s0 l* t/ n9 \2 x( h貼士牛筋易煮爛，最好汆水後浸冰水。
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發表於 2009-10-31 06:15 AM
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