[中式食譜] 清湯腩

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! Y! X" B8 ~5 v' Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S$ o& Z7 C7 K- J& T: O7 m' j
特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n% U" J2 s5 c  i, v+ O8 R1 R

. x; N  e! \7 N7 A0 P' w8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ o1 p8 D8 e" t牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb0 r) c7 M. r7 U0 f7 [

+ l: N( K+ e/ j8 {0 P1 }0 q調味料
. y5 W' d% ^* J- Y5.39.217.77鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙
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做法
. M' J, Y+ v" {& M9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。# ~  t% A  r, t9 _- |$ n
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2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
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1 t( Q  f& x. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
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, ^2 P$ B* a5 [* G3 X貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。8 M% U3 L* x+ ^0 J5 }0 @