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牛腩公仔箱論壇- R1 y- g2 r5 N A, ^
" \3 E0 m: D$ E: d7 E j( ytvb now,tvbnow,bttvb特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W/ S5 c) T) @, C' G
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
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調味料
# @6 c! P+ E: I$ K i9 ~( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙5.39.217.77' y2 w2 F- u$ f8 [% [, j! a
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做法
0 q; Y, Y5 o u9 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。
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. T, Z2 u2 l0 a. e2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。5.39.217.77$ v& K( Y6 F; Q. M; l( F v
0 d3 T, x6 ~: g+ l公仔箱論壇3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
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貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。公仔箱論壇* o2 ]6 O( ]6 |3 g% ^; m9 A% ~4 o2 N) D
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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