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3 B9 c6 w: D2 ?$ N$ x; f8 ~2 M' f材料5.39.217.773 l5 v! A$ m. n) S2 I' N
豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙
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7 G, r+ w3 M5 k2 d5 [, i( v; o4 o做法
, w$ Q4 R- D- `6 R) i公仔箱論壇1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。
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2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。
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3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 q+ u% C& O+ U1 b, T4 D1 l
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" w+ U+ a( X& N- C) A% w1 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U; a1 c" n0 t- {: H2 I
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1 s2 T9 \4 I9 C0 o$ }' f芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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