; p3 G/ X9 ]. {4 K' g6 v/ D' L公仔箱論壇
1 ~9 N8 Q x [2 G+ z+ u |: Vtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ o) m6 A( w% ~" }6 x公仔箱論壇豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙
+ s* b; p4 L+ G+ E4 X" t& g( X, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y3 a" H1 T; w, Q" Y& ^
公仔箱論壇) D3 ]- W# t' u. v1 D, v
做法
8 L+ ]1 ^. `2 ]8 m' C" @) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。
. H: B' K+ h, ?4 F& t6 q公仔箱論壇4 ~( f; j c4 e$ M7 W' f' @
2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。6 i7 {6 {. _ }! ^6 K
5.39.217.77# S) C P& o; H5 i, Y
3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。
, A6 {$ J2 q# @3 J: e5.39.217.77# o) J s( t7 \% m& w* g
 tvb now,tvbnow,bttvb" H8 j# l( V8 S& ]* f, q, C
公仔箱論壇5 U9 b5 x' {( h
2 E2 P! J2 [- A& N4 F
5 F; B- y. C+ { C/ C 5.39.217.77/ s, d% m, T. t# Y0 A" b
+ X) K9 U9 ]5 E
) S; c0 `: d& c5 T' B, p: ktvb now,tvbnow,bttvb
" o q/ {3 K. w貼士
% M5 H0 _7 V7 d5 x5 ?; d- c3 w; v& Z芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。 ! X5 M2 t, s- h# \
|
發表於 2009-10-30 06:08 AM
| 