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, q! P2 a" z9 T7 u. m5 M材料
/ G' f* q9 ~( A9 D$ \$ F公仔箱論壇豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙, M \! `8 ? [. Z9 o M- c
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1 Y- A/ D9 ]% P: c. S2 O1 _5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K1 f9 V6 o5 f/ d
1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。
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) P) }; m: X) T6 P2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。
* ?! U3 Q2 R! q" S! f' o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y% r7 A4 @# o5 \/ i, D
3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。公仔箱論壇+ v! o% M3 n1 f% x
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2 Y% o+ b4 _5 m$ }, ~公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W* B0 q: o1 |6 J
芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。 公仔箱論壇: ]" P3 b* N/ z* R
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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