[中式食譜] 韭菜鍋貼

nt1972

' R9 {$ y$ u0 b% h, g5 R公仔箱論壇公仔箱論壇9 O. d( q/ W& L( w* u+ S' x
材料8 Q( o/ f0 C/ ]$ X% t  g$ L
韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙
8 p7 E; l& L) B/ otvb now,tvbnow,bttvb
2 @: J* C: E: N/ I3 z, `8 U) \( o2 P5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t* ?+ u) M: p
做法8 y! f6 k' c/ r, ~
1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb! g% ?) g1 z2 b* s' S
公仔箱論壇/ X6 C1 Y+ v6 }
2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。
7 H% k) G, @( E+ M& W  u: B5.39.217.77
3 M$ h1 }' S9 ^, x$ B8 f4 {3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。5.39.217.779 f$ L7 G. I2 J: k; k

' y. \% b. _4 J6 K% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ R/ }: k& V9 ]7 t9 \3 \

- R9 J6 `- u3 Y. e2 `* u
" E5 S$ \  |5 @4 E" Z5.39.217.77
" ^. K! c% {2 q- Q  @* w% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ X& E5 ]0 A  j; y8 y# E" l
tvb now,tvbnow,bttvb! u) A' T# z) |& W
公仔箱論壇2 N. F2 e* j2 G

1 G, o9 r# P5 N3 j. E+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G! y' D1 \& k& b  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p* q- ~5 x4 K# d  c. S, H
貼士
! L2 f) E6 r( X* Q4 {) N$ G' X5.39.217.77用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。9 s3 R& R* O% _