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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u4 q3 ~/ N0 L1 \" y3 s; V
韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙
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' Q2 n. y; r( a! m) ]5.39.217.77做法
2 g( @; [1 u. B7 P9 a2 v5.39.217.771.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb% ^5 [9 m c& r6 m% m; ]: Z# I
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2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。5.39.217.77) h1 k" S! C) r" z) v4 e) x N
: O2 @' i2 m! q, G$ a6 d5 P! Z公仔箱論壇3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。
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用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。公仔箱論壇6 @7 n+ }$ y6 N( O' \& Z4 p
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發表於 2009-10-30 06:07 AM
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