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材料; I: l* ^6 J( v" |5 h" g) l% ]
韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙公仔箱論壇; l4 t6 u6 P% u/ d# C5 f4 J
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) R$ d' R1 V9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! c' S% [0 M# t6 ?; E) w5.39.217.771.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。
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2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。5.39.217.77: L1 c- K8 \0 N F
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3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。
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貼士" U: L( K& N, T( e
用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
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發表於 2009-10-30 06:07 AM
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