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; l9 M0 P1 I2 p3 G* g5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 H y. R9 X( s! xtvb now,tvbnow,bttvb燒鴨 40克（切幼條）、墨魚膠 80克、腐皮（ 20厘米× 20厘米） 1塊、葱（切幼絲）、馬蹄 4粒（切碎）、炸漿適量
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: J6 a4 c$ K. E- j- B做法
% E }+ g& `6 f& ttvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻，鋪上半邊腐皮，掃平後摺起另一邊腐皮，夾成三文治狀，然後蘸上炸漿。/ r' H$ C- V7 @$ Z& ]' |0 P
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2.起鑊燒滾油，放入（1），收細火炸 3至 4分鐘，撈起略攤凉。
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3.起鑊再燒滾油，放入（2），以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起，然後切件上碟。5.39.217.770 z, t/ ~& l0 W! E3 L0 t+ ^
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3 K& m* @5 s( ?" |7 k/ Z3 ~燒鴨要切得幼細，否則會影響口感。公仔箱論壇$ t$ d3 [5 h5 g, D% n
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發表於 2009-10-30 06:06 AM
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