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[中式食譜] 花枝腐皮脆鴨卷


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材料公仔箱論壇# L3 k: e% o, C
燒鴨 40克(切幼條)、墨魚膠 80克、腐皮( 20厘米× 20厘米) 1塊、葱(切幼絲)、馬蹄 4粒(切碎)、炸漿適量tvb now,tvbnow,bttvb) a% F1 v: q% ]" H- M
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1 I' [4 ]; f* B+ `4 ^( e公仔箱論壇做法
- c( a/ E0 b+ V4 v( G* `& O1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻,鋪上半邊腐皮,掃平後摺起另一邊腐皮,夾成三文治狀,然後蘸上炸漿。
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2.起鑊燒滾油,放入(1),收細火炸 3至 4分鐘,撈起略攤凉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |' x# r$ P, o# y! s  B* ]

$ M) U" x" a  V, e- h. X8 l; O3.起鑊再燒滾油,放入(2),以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起,然後切件上碟。公仔箱論壇" P$ D0 X( F6 z
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" R, w  x+ e. y5 ?$ _4 Z5.39.217.77燒鴨要切得幼細,否則會影響口感。0 G, W. w6 N3 S2 D8 P- J  D0 O. M
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