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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 J# u# C: V- k% A
南瓜茸 1 1/2杯、核桃碎 1杯、麪粉 1 1/2杯、糖 1 1/4杯、發粉 1茶匙、梳打粉1茶匙、鹽 1茶匙、肉桂粉 2茶匙、薑粉 1/4茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、丁香粉少許、菜油 3/4杯、雞蛋 4隻、糖糕250克、食物色素（橙、咖啡、綠）各適量、忌廉芝士 1杯、糖霜 1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb! r2 D- b% c6 n( D: {4 Z$ P
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1.南瓜茸加核桃碎、麪粉、糖、發粉、梳打粉、肉桂粉、豆蔻粉、丁香粉、薑粉及鹽拌勻，再逐一加入蛋，用打蛋器打勻，然後下菜油繼續打勻。
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% P0 v! w% U' e6 ]/ t2.將（ 1）倒入已放在蛋糕盤內的紙杯托內，注意倒入四分三杯便可，否則焗起後蛋糕漿會漏出來。
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3.然後放入已預熱至180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉。
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`( O8 K5 w* ~; G5 I, |7 q5.39.217.774.將忌廉芝士及糖霜打勻。
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# A; z) `, ~. E( d6 s: {9 ^5.將糖糕分為兩份，其中一份加橙色色素搓勻。
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4 i3 W6 m+ n3 G- _$ o9 }5 ztvb now,tvbnow,bttvb6.將1/4份糖糕加綠色色素搓勻；剩餘的糖糕就加啡色色素搓勻。切出適量橙色糖糕搓成圓球狀；切出少許綠色糖糕做成葉；切出少許啡色糖糕搓成瓜莖。/ f6 |+ R0 k' N1 Z6 Y8 `
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7.用雕刻刀刻出南瓜紋，頂部鑽上一小孔，黏上瓜莖，旁邊放上葉子。公仔箱論壇3 R* }. `: @" j9 m7 U5 t
7 S. b4 G, l0 W V5 r8 c( r8.將（ 4）唧在紙杯蛋糕上，放上南瓜作裝飾即成。
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發表於 2009-10-29 06:22 AM
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