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2 I8 p% D% Y3 x# H) h5.39.217.77材料公仔箱論壇7 D Q- H" E! G9 s
無鹽牛油 1杯（放軟）、麪粉 2杯、發粉 2茶匙、梳打粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1茶匙、豆蔻粉 1/2茶匙、丁香粉1/4茶匙、薑粉 1/2湯匙、黃糖 1 1/4杯、蛋 2隻、奶 1/2杯、南瓜茸 3/4杯、黑朱古力 2杯、忌廉 1/2杯牛油5.39.217.77, {5 M5 U" j3 H w. h/ {! Y0 k
" s! L- M: p' m9 n6 h9 D/ L4 z曲奇材料
2 X6 D! c3 d$ }5 c$ |2 ?/ [, A4 n# l5.39.217.77麪粉1杯、鹽 1/4茶匙、咖啡粉 1/2茶匙、無鹽牛油 1/2杯（放軟）、糖霜 1/3杯、呍呢拿油 1/2茶匙、朱古力醬適量8 B7 o, [" U) j. y0 `( g9 _% u
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做法
" q, [8 ^; ~: c7 _! o+ t* M$ P+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做蛋糕。將牛油紙鋪焗盤內，塗上少許牛油，灑上少許麪粉。
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2.將丁香粉加麪粉、豆蔻粉、肉桂粉、梳打粉、發粉及薑粉拌勻後，再下鹽拌勻。
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( D& g9 u V, d g5 F1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛油加黃糖用打蛋器以中速打勻，邊打勻邊逐隻蛋加入打勻。
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4.然後分 3次加入（ 2）、南瓜茸及奶打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P1 h/ e8 q& v" y8 q
5 w+ u6 E0 i2 N2 @* l# C/ Q! Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）倒入焗盤內，放入已預熱至180℃焗爐焗 40分鐘，取出放在鐵架攤凉15分鐘，倒出上碟，撕走牛油紙。# ^4 R% v3 x B' p
! E( Q) Y8 r8 {6.黑朱古力加忌廉拌勻，隔水放入煲，以大火煮溶，淋在蛋糕面上，放入雪櫃雪至實身。- F- s2 v3 Q, k% M7 Q
6 \! T L. _0 J- \2 f7.接着做牛油曲奇。將咖啡粉加麪粉及鹽拌勻。5.39.217.779 b$ I Q0 \% U; S. C; \/ O: w! t0 u
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8.糖霜加牛油及呍呢拿油，用電動攪拌器打勻後，再加（ 7）打 3分鐘，冚上保鮮紙壓實包好，放入雪櫃雪1小時或實身後取出。0 l$ f/ N' x* w9 v* X
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9.將麪粉糰壓成約 1/8吋厚，用模具吸出圖案，放在焗盤上，放入已預熱至 150℃焗爐焗30分鐘，取出攤凉，用朱古力醬畫出圖案，插上蛋糕面即成。公仔箱論壇) Y% g% c0 w# [" a0 Q9 ^3 K
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發表於 2009-10-29 06:20 AM
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