薄荷菠蘿軟糕
0 Q7 |0 Z' {7 U& h/ J5 I: ~5.39.217.77材料：
, b- w# F( _0 ^& z( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 45克
1 W ^9 o2 X1 p& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿 250毫升公仔箱論壇, G6 P! Y3 L; B1 A
糯米粉 120克
# Z- Q. W+ ?% d1 F8 n; X# Y5.39.217.77澄麵 60克
6 y& L+ k3 c2 h/ H* X0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油 20毫升
! q$ | C9 b9 r( J) v& X公仔箱論壇薄荷菠蘿果醬 100克
4 e; G5 ?7 g& Ktvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉 數塊
9 S& c5 r7 E7 l$ ~$ j- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: p8 t4 ]0 l& N5 B% Q- g) U' X& s7 S
貼士： tvb now,tvbnow,bttvb ^6 H6 _( {" S3 A9 R! n Q
1）果醬與粉糊的比例必須為1:1。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U4 x7 B. o" d# Y* s
2）底層必須蒸至硬身，方可放入第二層果醬，否則兩層會混在一起。
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家鄉魚餅材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^% r9 _6 G5 h" H
免治魚肉 300克
) l8 e* I0 f/ r$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆角（切粒） 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x8 z' B- m( D
雞蛋 2隻
% l' c: L2 Q: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉（切幼絲） 2塊
2 d! W# @: d' q G) @# x" T m5.39.217.77高筋麵粉 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N! g3 B; C/ j2 t4 O) W4 B
黑胡椒 適量
. x" `, x9 J3 l8 L5 _/ D菜油 2湯匙公仔箱論壇7 A4 K3 s1 R# } Y+ {
紅辣椒醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, V2 v& n) L" H; Q! Y
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貼士：
" L9 p; o; v; M; O" ~9 Y3 s$ C1）檸檬葉必須去蒂，香氣才會溢出。8 O, P7 {5 T) |- z" g: Z6 R/ u
2）魚餅冷卻後顏色會變深，切勿煮至過分金黃。5.39.217.77; A! |! j* X& l3 R! t4 g" n3 g( q
: p+ k6 s$ D7 v# `0 b3 G6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o* |. I# D" s2 W
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將所有粉類、沙糖及油混合，慢慢拌入椰漿，攪成糊狀後，再過篩以確保幼滑口感。
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+ ~- I- K0 T2 M" b9 ^2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b; \4 o( {+ k7 ~$ a然後把粉糊分成兩份，將其中一份約100毫升粉糊與100克果醬混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 S1 c/ y: k u8 r1 g: G
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! z1 d1 N& k, f( d9 O, a( ]公仔箱論壇先在蒸模內掃油，再將原味粉糊注入，蒸約5分鐘至硬身，再注入果醬粉糊，蒸約5~6分鐘。最後再次注入原味粉糊再蒸5分鐘，放涼後脫模，食前將薄荷葉放於軟榚上。
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8 T( z1 M( i" Q7 Q7 q* I: ?" t5.39.217.77薄荷（Mint）種類繁多，最常見的有「綠薄荷」（Spearmint）、「胡椒薄荷」（Peppermint）等，其清爽香味有鬆弛身心，紓緩呼吸系統不適的作用，經常用於花茶、甜品、飲品和小食中。 |
發表於 2009-10-28 08:27 AM
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