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2 H# Y! x7 _. A9 X" K5 g, Y7 f+ E材料
7 X8 t8 P3 D9 `0 U麪包糠 1杯、鮮奶 1/2杯、洋葱 3/4杯（切碎）、蒜頭 3粒（切碎）、橄欖油1湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、雞肝 1/2磅（去筋切茸）、豬絞肉/牛絞肉各 3/4磅、西梅乾（切碎）/開心果仁各 1/4杯、新鮮百里香2茶匙、雞蛋 2隻公仔箱論壇% h* Z* g! Y" W
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裝飾材料
' D+ b3 ^% e& J4 {$ q* I: g0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅腰豆/乾意大利粉/葵花瓜子/提子乾各適量、火腿片 1片、番茄醬 1瓶公仔箱論壇. s7 {$ s# I6 ]# X
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做法5.39.217.77% k n0 k# U+ m: Y6 M) y2 H6 o
1.將鮮奶與麪包糠拌勻。5.39.217.774 @. m, O! k) y5 c- z! {
5 Z7 c% V8 f2 {+ ]4 Q7 B/ H2.起鑊燒熱橄欖油，用中火炒香蒜茸，加洋葱粒、胡椒粉及鹽炒至軟身及透明後放入大碗，再加（1）、雞肝、豬肉、牛肉、西梅乾、開心果仁、新鮮百里香及雞蛋拌勻成肉醬。
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; @9 J, Q7 Y2 ^% x3 F) Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將肉醬放在烤盤上，冚上保鮮紙揑成雙頭大鼠身形，放上紅腰豆做眼、提子乾做鼻、乾意粉做鬚、葵花瓜子做牙、火腿片做耳朵。
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4.將大鼠放入已預熱至 220℃度的焗爐，冚上錫紙焗 55分鐘，量度中心溫度升至72℃時，即代表大鼠已熟。公仔箱論壇. S8 [0 Z/ Z7 M/ K7 }+ I! x
: j! q4 M6 C- o0 h6 ]" H- U5 A5.大鼠出爐後，淋上煮熱的番茄醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n, a u, T9 B, h5 |
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發表於 2009-10-28 06:29 AM
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